可乐卤鹅腿

可乐卤鹅腿的做法
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食材用料:

去骨鹅腿600g
可乐600ml
葱末适量
姜末适量
蒜末适量

菜谱做法:

  • 可乐卤鹅腿的做法图解1

    1.将鹅腿洗净,并表皮划刀使之容易入味。

  • 可乐卤鹅腿的做法图解2

    2.热锅将鹅腿皮面朝下逼油,煎至两面金黄后,先取出。

  • 可乐卤鹅腿的做法图解3

    3.利用锅中的鹅油,将葱姜蒜末爆香。

  • 可乐卤鹅腿的做法图解4

    4.放入鹅腿,加酱油、糖、米酒及可乐,可乐和酱油比例6:1。以小火烧透入味30分钟,即可起锅。

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