新鲜香椿煎蛋的做法

• 1.新鲜香椿叶只取尾巴刚长的嫩叶

• 2.食材:鸡蛋3颗/新鲜香椿嫩叶约5枝只取下叶子梗不要

• 3.新鲜香椿嫩叶洗净后切末

• 4.打入鸡蛋

• 5.放入少许盐巴搅拌均匀

• 6.热油锅

• 7.将香椿鸡蛋液倒入锅中以小火

• 8.慢煎至两面金黄色即可切割摆盘