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法式洋葱汤的做法

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  • 用料：

  • 面粉  1 1/2大匙
  • 法国面包切片  8片
  • 洋葱丝  3 1/2杯
  • 无盐奶油  1大匙
  • 橄榄油  1大匙
  • 盐巴  1/2小匙
  • 砂糖  1/4小匙
  • 干燥百里香  1/4小匙
  • 月桂叶  1片
  • 高汤  4杯
  • 白酒  1/4杯
  • Gruyère起司  1/2杯，刨成丝

做法：

  • 1. 烤箱预热175度C，将洋葱汤盛至汤盅中，放上2片法国面包切片，再撒上2大匙起司丝，放进烤箱加热至起司融化且变为金黄色即可，趁热食用。