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芝麻荞麦凉面的做法
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用料:
荞麦面
适量
鸡胸肉
一片
蛋
4 个
小黄瓜
2条
豆芽菜
10元
芝麻酱
适量
花生酱
适量
酱油
少许
芝麻香油
少许
大蒜
3~6瓣
糖
少许
盐
少许
白芝麻
少许
小贴士:
面煮熟捞到冰块水中冰镇后口感更好,比外面加油吹凉的更捧哦!
做法:
1.
鸡胸肉洗净加少许酒和盐抺匀放入电锅蒸熟,取一大碗倒出鸡汤,鸡肉拆丝备用
2.
鸡汤内放入芝麻酱,花生酱,大蒜泥,酱油,糖.香油,盐放入调理机打匀倒出再加入炒过的白芝麻,尝尝味道是不是自己想要的,再斟酌调整家人的口味即可
3.
起水锅煮面,水开时先烫豆芽菜川烫捞起备用,小黄瓜切丝,蛋煎成蛋皮切丝,
4.
把面煮熟捞起排盘即可