小黄瓜

小黄瓜的做法
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食材用料:

龟甲万甘醇酱油350-450克
谷盛醇香乌醋200克

菜谱做法:

  • 1.将小黄瓜洗净去头尾后切成0.7公分。

  • 2.酱油/乌醋/砂糖放入锅中煮至糖溶.,转小火后放入小黄瓜,小火煮20分.期间需不停搅拌,捞出电风扇吹冷。

  • 3.将酱汁再煮开..再次放入小黄瓜煮15分..期间需不停搅拌捞出电风扇吹冷。(相同动作共3次)

  • 4.酱汁再次煮开后放冷..倒入保鲜盒后..将小黄瓜一併倒入..盖上盖子后入冷藏保存。

菜谱小贴士:

1、


2、一般酱油/乌醋都可以(视个人喜爱咸度增减).

3、可装入干净玻璃瓶罐中货保鲜盒中冷藏约1星期
保存完好约1个月

4、食用时请用干净无水ㄉ汤匙或筷子取用
※※网友另外的2种配方(不仿也试试喔)
(1.)小黄瓜3斤 酱油一碗 醋一碗 二砂糖一碗
(2.)5斤小黄瓜,一碗酱油,一碗糖,一碗醋(各人喜好)

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