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  • 用料:

  • 小黄瓜  1200克
  • 龟甲万甘醇酱油  350-450克
  • 谷盛醇香乌醋  200克
  • 砂糖  300克

小贴士:

1、


2、一般酱油/乌醋都可以(视个人喜爱咸度增减).

3、可装入干净玻璃瓶罐中货保鲜盒中冷藏约1星期
保存完好约1个月

4、食用时请用干净无水ㄉ汤匙或筷子取用
※※网友另外的2种配方(不仿也试试喔)
(1.)小黄瓜3斤 酱油一碗 醋一碗 二砂糖一碗
(2.)5斤小黄瓜,一碗酱油,一碗糖,一碗醋(各人喜好)

做法:

  • 1. 将小黄瓜洗净去头尾后切成0.7公分。
  • 2. 酱油/乌醋/砂糖放入锅中煮至糖溶.,转小火后放入小黄瓜,小火煮20分.期间需不停搅拌,捞出电风扇吹冷。
  • 3. 将酱汁再煮开..再次放入小黄瓜煮15分..期间需不停搅拌捞出电风扇吹冷。(相同动作共3次)
  • 4. 酱汁再次煮开后放冷..倒入保鲜盒后..将小黄瓜一併倒入..盖上盖子后入冷藏保存。