1.选用新鲜白虾
2.准备爆香料:葱花、辣椒末、蒜末、红萝卜末以及无盐奶油1小块
3.先以无盐奶油加热后,放入泡少许水的豆酥入锅炒香盛起备用
4.再放入其他爆香料大火快炒,让香气释放,接着放入白虾拌炒,最后再将炒香的豆酥入锅
5.快速的均匀拌炒数下即可起锅
6.来一盘香气迷人的香辣奶油豆酥虾,让大家吮指留香吧!
以剪刀将虾头稍剪掉1/3及剪去虾鬚,才会避免刺伤及美观
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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