用料：
- 白虾 1盒
- 红萝卜末 1小段
- 豆酥 2/3包
- 葱花 5支
- 蒜末 4大颗
- 辣椒末 2大支
- 无盐奶油 1小块
小贴士：
以剪刀将虾头稍剪掉1/3及剪去虾鬚，才会避免刺伤及美观
做法：
- 1. 选用新鲜白虾
- 2. 准备爆香料:葱花、辣椒末、蒜末、红萝卜末以及无盐奶油1小块
- 3. 先以无盐奶油加热后，放入泡少许水的豆酥入锅炒香盛起备用
- 4. 再放入其他爆香料大火快炒，让香气释放，接着放入白虾拌炒，最后再将炒香的豆酥入锅
- 5. 快速的均匀拌炒数下即可起锅
- 6. 来一盘香气迷人的香辣奶油豆酥虾，让大家吮指留香吧!