打印
茭白笋镶肉的做法
www.xiangha.com/caipu/27224353.html
用料:
鸡胸肉
1/2份
茭白笋
3-4支
红萝卜
少许
米酒
一小匙
盐
少许
白胡椒粉
少许
青葱
一根
太白粉
少许
调味米酒
少许
做法:
1.
鸡胸肉剁碎加米酒,盐,调味米酒,白胡椒粉,红萝卜,青葱,太白粉(或地瓜粉)搅拌至有黏性成馅料.
2.
茭白笋斜切片铺上一层薄薄的太白粉,放上馅料.
3.
入蒸锅蒸10分钟取出.
4.
摆盘,淋上酱汁即可.
酱汁:酱油,调味米酒,盐,太白粉水勾芡,青葱.