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  • 用料:

  • 虱目鱼肚  1片
  • 九层塔  1大把
  • 油膏  1匙
  •  1匙
  • 米酒  1匙
  • 黑醋  少许

做法:

  • 1. 鱼肚先用米酒跟胡椒盐抓一下
  • 2. 先煎鱼皮
  • 3. 再翻面煎鱼肚
  • 4. 加入九层塔
    并进行调味
  • 5. 完成上桌