1.胡瓜去皮,刨成丝,加1小匙的盐,腌约5分钟,将水挤干。
2.放入其他食材及调味料。
3.搅拌均匀,不要加水,因为胡瓜还会出水。
4.锅里放入1大匙的油,倒入1/2的粉浆,尽量舖平压薄一点。
5.中小火煎至两面金黄即可。
6.好吃的胡瓜煎饼就可以食用啰。
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