清蒸金目鲈的做法

• 1.将鲈鱼去除内脏洗净后，再取片刀刮除鱼鳞， 洗净，鱼身划斜刀备用。

• 2.取盘/底部埝上蒸笼，放上姜片、黑白蒜头各3个

• 3.加上葱丝，淋上调味料

• 4.入蒸锅蒸10分钟至熟。

• 5.将蒸出的汤汁倒入，回淋至鱼肉上，再倒出汤汁，再摆上葱丝。