清蒸金目鲈

清蒸金目鲈的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

金目鲈1尾
葱丝适量
白/黑蒜头各3个份量
1小匙
橄榄油1小匙
鱼露1小匙

菜谱做法:

  • 清蒸金目鲈的做法图解1

    1.将鲈鱼去除内脏洗净后,再取片刀刮除鱼鳞, 洗净,鱼身划斜刀备用。

  • 清蒸金目鲈的做法图解2

    2.取盘/底部埝上蒸笼,放上姜片、黑白蒜头各3个

  • 清蒸金目鲈的做法图解3

    3.加上葱丝,淋上调味料

  • 清蒸金目鲈的做法图解4

    4.入蒸锅蒸10分钟至熟。

  • 清蒸金目鲈的做法图解5

    5.将蒸出的汤汁倒入,回淋至鱼肉上,再倒出汤汁,再摆上葱丝。

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