1.鸡蛋30颗冷藏宅配,包装很仔细,鸡蛋很有光泽,蛋黄很完整
2.颗鸡蛋搅拌均匀备用
3.牛奶与糖加热溶解,不用到滚,糖溶解即可。糖溶解后放凉冷却
4.将放凉之鲜奶糖液倒入蛋液,并搅拌均匀
5.搅拌均匀后以网子过滤,可滤掉未搅拌均匀之蛋液及气泡
6.将蛋液倒入容器放在已烧滚之热水中,中火蒸10分钟
7.蒸熟之后放凉就完成了
蒸的时候锅盖用筷子或夹子埝着,让蒸气流出,以免水蒸气在锅内便成水滴滴到布丁里面
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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冬季养生食谱
共50道菜