自制虱目鱼松的做法

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用料：
虱目鱼肚或鱼背适量
冰糖适量
盐适量
酱油适量
白芝麻适量
橄榄油适量
米酒适量

小贴士：

做好的成品因无加防腐剂需放保鲜盒内入冷藏 ~~

做法：

1. 将鱼加盐巴.米酒蒸好
2. 鱼刺剥除放入平底锅内少许橄榄油.冰糖.盐.酱油(不要太多)小火炒至收干时加些芝麻再稍炒香
3. 炒好起盘时要再来回检查有无鱼刺通常都有但也很好挑出 ....