葱油饼的做法

• 1.中筋面粉与盐放在钢盆中 ,先慢慢倒入滚水边用筷子混匀

• 2.然后加入南瓜泥与冷水 ( 不加南瓜泥就要把冷水份量改为 120克) ,揉成团

• 3.揉到三光的程度后 ,用钢盆倒过来盖住,醒面 20分钟

• 4.醒好的面团擀成长方形 ,表面抹上食用油

• 5.撒上黑胡椒粉与葱花 ,从边缘慢慢卷成长条状

• 6.分成想要的大小 , 然后醒面一小时

• 7.最后擀成薄片状,锅中放点油煎到两面金黄即可

• 8.吃不完的也可以先擀好放在塑胶袋冷冻保存,下次要吃不必解冻直接煎熟就可以