窑烧盐封烤石斑鱼的做法

• 1.石斑鱼浸泡在搭配香料的清酒里去腥后，表面涂上橄榄油，鱼肚内放入日本大葱、香菇、蒜头

• 2.包上粽叶，使用蛋白加盐巴将整只鱼封起后进烤箱一个小时即可。