窑烧盐封烤石斑鱼的做法

做法：

• 1. 石斑鱼浸泡在搭配香料的清酒里去腥后，表面涂上橄榄油，鱼肚内放入日本大葱、香菇、蒜头
• 2. 包上粽叶，使用蛋白加盐巴将整只鱼封起后进烤箱一个小时即可。