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‧嫩煎猪小排的做法

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  • 用料:

  • 猪小排  200g
  • 南瓜  四分之ㄧ
  • 红萝卜  二分之ㄧ
  • 枸杞  少许
  • 青花椰  适量

小贴士:



过程中,如果怕煎焦了,你可以加点水盖锅盖,等到水份吸的差不多了,即可盛盘上菜

做法:

  • 1. 将南瓜、红萝卜切一口大小
    青花椰取适量后削外皮
  • 2. 枸杞用热水泡开直到膨胀即可
  • 3. 取些橄榄油热锅,先将南瓜跟红萝卜下去快炒后盛起放凉备用
  • 4. 开始煎猪小排,因为宠物吃的一定要全熟,但不能用高温,记得一定要低温烹饪
    开始变色后,加入3的配料,与其香气结合
  • 5. 过程中如果怕煎焦了,你可以加点水