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鲜虾粉丝煲
健康功效
粉丝:补血、低蛋白质
青蒜:低蛋白质
洋葱:杀虫
食材用料
鲜虾 | |
葱花 | |
鸡高汤 | 太白粉 |
鲜虾粉丝煲的做法
![鲜虾粉丝煲的做法图解1]()
1.鲜虾的鬚剪掉，并且在虾腹部分划一刀
![鲜虾粉丝煲的做法图解2]()
2.鲜虾均匀抹上太白粉备用
![鲜虾粉丝煲的做法图解3]()
3.用热水泡开冬粉，泡开后放入砂锅中
![鲜虾粉丝煲的做法图解4]()
4.将洋葱、辣椒切丝，青蒜斜切，大蒜切末，高丽菜剥成块状备用
![鲜虾粉丝煲的做法图解5]()
5.切碎的蒜头爆香，至微焦状捞起备用
![鲜虾粉丝煲的做法图解6]()
6.鲜虾放入锅中用小火煎熟备用
![鲜虾粉丝煲的做法图解7]()
7.将青蒜、辣椒、洋葱依序放入锅中拌炒
![鲜虾粉丝煲的做法图解8]()
8.加高汤、高丽菜滚煮，并放入所有调味料
![鲜虾粉丝煲的做法图解9]()
9.最后将鲜虾放入锅中，煮3分钟后，放入砂锅中即可完成
小贴士
一、鲜虾开腹部比较会使汤汁渗入虾中，比较好吃喔！开背反而会使肉质变差！
二、粉丝会吸水，所以煮完要尽快食用喔！
三、砂锅要预热，可保持食材美味
四、粉丝用热水浸泡，Q度会增加，但切记不要泡太久
鲜虾粉丝煲的家常做法
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