蜂蜜炖肉的做法

• 1.在锅内倒入适量的油，将培根煎至酥脆后捞出备用。

• 2.将猪里脊肉整块放入，煎2~3分钟后翻面。

• 3.翻面后倒入适量蜂蜜(在锅底形成约1~2公分深的蜂蜜)。

• 4.加入一碗高汤后，将培根重新放入锅内。

• 5.小火炖煮约一小时，将里脊肉块翻面。

• 6.加入切块洋葱、红萝卜，继续炖煮约一小时。

• 7.熄火后在锅内静置5~10分钟后即可。

• 8.使用蜂蜜炖煮后，汤汁会自然形成浓稠的酱汁状，肉块切开后可直接淋在肉上食用。