红豆饼

红豆饼的做法
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食材用料:

中筋面粉适量
冷开水适量
芋泥适量

菜谱做法:

  • 1.芋头削皮→清洗→切块→蒸熟→加糖→压泥→冷却

  • 2.中筋面粉加水揉成面团→分块→桿平→准备包芋泥

  • 红豆饼的做法图解3

    3.个人偏好这种螺旋状的外观~面皮上涂抹芋泥,卷成长条状,再从长条状卷成螺旋状即。

  • 红豆饼的做法图解4

    4.热油锅煎成金黄两面就完成噜!(我馅料包太多了,煎时馅料爆出来噜!若是包成红豆馅儿则会流出来)

菜谱小贴士:



1利用饭匙将芋头压成泥是很好的工具。
2蒸熟的芋头太干可加点冷水,涂抹芋泥在面皮上会更好抹上。
3因芋头本身没甜味,爱甜的人们可以多加一点糖唷!我会边搅拌边试吃。
4把芋泥改成红豆泥就变成红豆饼了。红豆泥不可太湿唷!不然面皮会湿透容易破皮。

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