大蒜奶油酱

大蒜奶油酱的做法
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食材用料:

植物奶油500克
新鲜欧芹叶100克
起司粉2T

菜谱做法:

  • 大蒜奶油酱的做法图解1

    1.材料:
    植物奶油 500克
    蒜头 100克
    新鲜的欧芹叶 100克
    起司粉 2T

  • 大蒜奶油酱的做法图解2

    2.把蒜头洗净用肉槌或菜刀拍裂,把蒜膜剥除切去蒂头保留蒜仁

  • 大蒜奶油酱的做法图解3

    3.欧芹叶洗净晾干,连同蒜仁一起丢入果汁机中搅碎
    (这是懒人的做法,如果够勤快的话也可以用菜刀切碎)

  • 大蒜奶油酱的做法图解4

    4.

  • 大蒜奶油酱的做法图解5

    5.把搅碎的欧芹及蒜仁倒出在保鲜盒中,沥干多馀的水份,加入奶油中混合搅伴

  • 大蒜奶油酱的做法图解6

    6.

  • 大蒜奶油酱的做法图解7

    7.最后加入起司粉拌均匀即完成

  • 大蒜奶油酱的做法图解8

    8.

  • 大蒜奶油酱的做法图解9

    9.

菜谱小贴士:

1、若使用动物性奶油当抹酱,必须事先拿出软化后才能涂抹在面包上.
而使用植物性奶油,因置于冰箱中仍是软的,拿出来可以马上涂抹在面包
会来得方边些

2、植物性奶油本身已经含有盐分,所以抹酱中不需再加盐.
如果使用无盐动物性奶油请自行斟酌添加盐分.

3、若没有新鲜的欧芹叶,也可使用大卖场干燥的欧芹叶.
但是颜色会较暗淡,且香味也没有新鲜的浓郁

4、如果没有起司粉可以直接省略

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