椒麻辣鱼片

椒麻辣鱼片的做法
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食材用料:

去骨鱼片酌量
辣椒丝1根
葱丝1根
姜片3~4片
太白粉少许
姜末1小匙
蒜末1小匙
香辣酱1大匙
调味米酒1大匙
柠檬汁少许
香油麻油酌量

菜谱做法:

  • 椒麻辣鱼片的做法图解1

    1.[做法]


    1:鱼片洗净沥干水份+入腌料拌匀入味(备用)


    辣椒丝1根葱丝1根先处理好泡水(备用)

  • 椒麻辣鱼片的做法图解2

    2.准备一锅水煮沸放入腌渍好的鱼片煮熟捞起盛于盘中


    3:将调味料部份(香油+麻油)除外全部调匀淋在鱼片上并摆上辣椒丝和葱丝


    4:将(香油+麻油)加热煮滚再次淋在鱼片上即可

  • 椒麻辣鱼片的做法图解3

    3.看似清爽但够味也够香的一道鱼片料理


    如果不希望太油在步骤3完成时就可以了...变成凉拌鱼片


    用水煮或清蒸方式都可以


    随自己方便做变化哦~~

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