1.先将梅干泡水洗净拧干,然后切细。
2.将米酒、酱油跟梅干、蒜末跟绞肉一快搅拌。
3.搅拌的过程中可以加入一些水,之后放进大同电锅蒸。
4.等电锅跳起来就好啦!
绞肉建议肥肉瘦肉是三七比例,料理梅干菜需要有点油脂,吃起来会比较顺口喔!
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