1.水煮蛋先拨壳三层肉切块
2.掀起油锅将肉爆香
3.放入蒜头、酱油、肉、油葱酥,大约闷个5分钟
4.另外再起个卤锅,先放入大约需要的水,加入牛蒡茶包~
5.将炒好的肉置入
6.喜欢吃辣的 可再多放几条辣椒八角-不用放很多,免得整锅肉都是八角的香味喔~
7.肉大约煮个5~10分钟
8.在放入其他材料下去 免得其它食材煮太烂
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这是我第一次使用牛蒡茶包下去卤肉,真的想不到味道是有别以往,味道也特别的香喔~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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