1.将糖和100ml牛奶放入锅中,中火加热,让糖均匀溶解
2.再加入剩下牛奶继续煮, 适时搅拌ㄧ下,煮滚时,开始计时约13-15分钟.持续煮沸(起泡泡如图), 适时搅拌. 注意别溢出锅外
3.颜色慢慢变乳色, 时间到离火. 室温放凉
4.装入玻璃瓶中保存.
5.马上泡杯伯爵茶,加上自制炼乳(我用锅中剩下的加点水煮开, 加入茶饮)
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