鱼汤蒸蛋

鱼汤蒸蛋的做法
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食材用料:

3 颗
鱼汤300cc
no份量

菜谱做法:

  • 鱼汤蒸蛋的做法图解1

    1.将鱼肉剔除刺后,留用.用大碗将蛋打散后加入约50度C的热渔汤.

  • 鱼汤蒸蛋的做法图解2

    2.将蛋汁上的泡泡除去.压力锅内放一小碗水,将大碗盖上盘子放入并以中大火蒸.待压力锅发出戚戚声再蒸1分钟后熄火.

  • 鱼汤蒸蛋的做法图解3

    3.约15分钟后打开压力锅取出蒸蛋便完成.
    亦可加入鱼肉增加营养.

菜谱小贴士:

1、用有些厚度的磁器蒸蛋,受热更均匀,可蒸出完全没气泡的滑嫩蒸蛋.

2、压力锅蒸蛋只要一分钟,省事又节能.

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