甘甜梅干菜烩豆腐

甘甜梅干菜烩豆腐的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

梅干菜二条
青江菜1株
姜片3-4片
嫩豆腐一盒
少许
酱油膏少许
地瓜粉少许

菜谱做法:

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解1

    1.哇~~好精美的包装吔~很方便带哦!

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解2

    2.先将食材准备好~

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解3

    3.除了豆腐之外,其他的食材都切成小丁~

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解4

    4.先将姜/红萝卜/香菇+少许油一起炒香后,放入泡软的梅干菜,一起拌炒~

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解5

    5.加入水将梅干菜的香气及好滋味煮出来~~最后将青菜放入~

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解6

    6.调味~~先试试味道,发现这梅干菜不会太咸,再加入少许的盐及适量的糖,我有加少许的酱油膏,最后用地瓜粉芶芡,完成啦~~

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解7

    7.豆腐事先用热开水烫过,将煮好的梅干菜酱汁淋上~~

  • 甘甜梅干菜烩豆腐的做法图解8

    8.梅干菜烩豆腐~~完成~~~

菜谱小贴士:

这梅干菜吃起来~~甘甜不死咸,所以在泡的时候不需要太久~~

这道菜,小孩淋在饭上,很下饭哦~~~

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