香菇:祛风
红萝卜:低蛋白质
1.哇~~好精美的包装吔~很方便带哦!
2.先将食材准备好~
3.除了豆腐之外,其他的食材都切成小丁~
4.先将姜/红萝卜/香菇+少许油一起炒香后,放入泡软的梅干菜,一起拌炒~
5.加入水将梅干菜的香气及好滋味煮出来~~最后将青菜放入~
6.调味~~先试试味道,发现这梅干菜不会太咸,再加入少许的盐及适量的糖,我有加少许的酱油膏,最后用地瓜粉芶芡,完成啦~~
7.豆腐事先用热开水烫过,将煮好的梅干菜酱汁淋上~~
8.梅干菜烩豆腐~~完成~~~
这梅干菜吃起来~~甘甜不死咸,所以在泡的时候不需要太久~~
这道菜,小孩淋在饭上,很下饭哦~~~