豆乳咸酥鸡

豆乳咸酥鸡的做法
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食材用料:

去骨鸡胸肉2块
地瓜粉因肉量而定
九层塔或者蒜头按照喜好
:麻油豆腐乳1块或者1块半(太多会咸)
:酱油1大匙
:米酒1大匙
:白糖少许
:辣椒1条如果不想吃辣就不要加)

菜谱做法:

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解1

    1.先将鸡胸肉切小块,加入腌料,腌上一晚

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解2

    2.将鸡胸肉裹上地瓜粉(放置一段时间,回潮)

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解3

    3.起一锅油,预热(插放筷子测量,如筷子周围有小油泡即可)

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解4

    4.将回潮之后的盐酥鸡放入油锅中小火炸(刚放入不要马上翻动,直到炸到有点金黄在翻动炸)

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解5

    5.盐酥鸡全部炸到淡金黄即可捞起放置一旁

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解6

    6.约过几分钟后,用大火炸第二次,直至您满意为止:)

  • 豆乳咸酥鸡的做法图解7

    7.最后可放入九层塔或者蒜末快速炸一下,洒上黑胡椒即可

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