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香蒸鲷鱼片
香蒸鲷鱼片的做法
![香蒸鲷鱼片的做法图解1]()
1.准备鲷鱼、姜片、辣椒、葱花、酱油、麻油、米酒等材料
![香蒸鲷鱼片的做法图解2]()
2.将鲷鱼片装盘，放上姜丝、米酒、酱油后，蒸煮五分钟
![香蒸鲷鱼片的做法图解3]()
3.蒸完鲷鱼片后备用
![香蒸鲷鱼片的做法图解4]()
4.热锅倒入麻油，放入辣椒与葱花拌炒，炒至出现香气
![香蒸鲷鱼片的做法图解5]()
5.将辣椒与葱花淋在鲷鱼片即完成
小贴士
一、鲷鱼不宜蒸太久，鱼肉会太老不可口
二、爆香也可用沙拉油，只是麻油香气比较够
三、酱油可以用鲜鱼露代替
香蒸鲷鱼片的家常做法
（全部）
1.准备鲷鱼、姜片、辣椒、葱花、酱油、麻油、米酒等材料
2.将鲷鱼片装盘，放上姜丝、米酒、酱油后，蒸煮五分钟
3.蒸完鲷鱼片后备用
4.热锅倒入麻油，放入辣椒与葱花拌炒，炒至出现香气
5.将辣椒与葱花淋在鲷鱼片即完成
一、鲷鱼不宜蒸太久，鱼肉会太老不可口
二、爆香也可用沙拉油，只是麻油香气比较够
三、酱油可以用鲜鱼露代替
