砂锅腊肠饭的做法

• 1.将米洗净放入砂锅加水，香肠整条铺在米上，以微火加盖慢煮约20分。

• 2.打开将香肠取出切薄片备用，米加盖熄火闷约10分钟。

• 3.确定米全熟后，在锅边一圈洒一点油，微火煮1分钟，关火，这是为了做出锅巴，不喜欢吃的就不需要这个步骤。

• 4.将香肠铺上，加上另外炒的青江菜即可。