蒜香排骨

蒜香排骨的做法
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健康功效:

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料:

蒜蓉一大匙
太白粉与面粉2:1
柴鱼粉适量
五香粉一小匙

菜谱做法:

  • 蒜香排骨的做法图解1

    1.排骨放入所有腌料

  • 蒜香排骨的做法图解2

    2.12加入蒜蓉与磨成泥的生姜拌匀

  • 蒜香排骨的做法图解3

    3.21均匀的沾上干粉,放几分钟等他回潮

  • 蒜香排骨的做法图解4

    4.放入中温油锅中用中小火炸约4~6分钟(依排骨大小决定时间)

  • 蒜香排骨的做法图解5

    5.最后开大火炸至酥脆捞出

  • 蒜香排骨的做法图解6

    6.小黄瓜与茄排盘

  • 蒜香排骨的做法图解7

    7.放入炸好的排骨即可

菜谱小贴士:



开始一定要用慢火炸,最后开大火逼油,让排骨变得酥脆
食用时重口味可洒椒盐,或沾食

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