红润酿鱿鱼的做法

做法：

• 1. 打开红润酿，香气迷人^^
• 2. 处理鱿鱼，撕表皮膜切斜纹(内)，加红润酿、桂花酿、麻油、胡椒粉调味。
• 3. 然后抓一抓，冰入冰箱腌2~4小时，备用。
• 4. 做蒜蓉酱，备用。
• 5. 热锅、下油，放入鱿鱼，我是採半油炸方式，等鱿鱼卷起，炸一下就可以起锅，怕油的可以自行吸油。切好鱿鱼后，撒少许的胡椒粉，底部铺好台式泡菜，鱿鱼放在上面搭配着吃，或沾蒜蓉酱吃。