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镜头鱼露米粉汤的做法
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用料:
白萝卜
半个
虾皮
1/4碗
鱼露
五大匙
鸭米血
一片
韭菜
5支
米粉
一大把
鸡汤块
一个
火锅料
一碗量
贡丸
一碗量
白芝麻
少许
水
6碗
柠檬汁
少许
做法:
1.
起油锅,将虾皮爆香。加入6碗水,与烫水过后的白萝卜。与鱼露五大匙,下去熬汤~ 大约到白萝卜软,加入火锅量、丸类、鸭米血,煮到材料都熟了,再放入一大把米粉,慢慢煮~
2.
米粉软后,加入韮菜与白芝麻。即可~ 食用前,可以加上柠檬汁提味唷~^^