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镜头鱼露米粉汤的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  半个
  • 虾皮  1/4碗
  • 鱼露  五大匙
  • 鸭米血  一片
  • 韭菜  5支
  • 米粉  一大把
  • 鸡汤块  一个
  • 火锅料  一碗量
  • 贡丸  一碗量
  • 白芝麻  少许
  •  6碗
  • 柠檬汁  少许

做法:

  • 1. 起油锅,将虾皮爆香。加入6碗水,与烫水过后的白萝卜。与鱼露五大匙,下去熬汤~ 大约到白萝卜软,加入火锅量、丸类、鸭米血,煮到材料都熟了,再放入一大把米粉,慢慢煮~
  • 2. 米粉软后,加入韮菜与白芝麻。即可~ 食用前,可以加上柠檬汁提味唷~^^