蛋饼皮的做法

• 1.将饼皮的材料全加在碗里搅拌均匀，太稠~煎出来会太厚，太薄~会不好包料，调配出来若像"线状"就是最好的。

• 2.热锅→可加少许油或不加油(视你的锅而决定要不要放油)→煎熟。视人数、厚薄的需求，将碗里的面煳一次或分次倒入煎熟。

• 3.表面凝固后就可翻面，加入您想要的配料后就可卷起。