迷你冬瓜盅

迷你冬瓜盅的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
蛤蜊:软坚、化痰、利水
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:

芋头冬瓜1颗
去皮鸡腿肉1块
小干贝6颗
红萝卜片少许
鸡高汤或水500ml
适量

菜谱做法:

  • 迷你冬瓜盅的做法图解1

    1.芋头冬瓜切开把中间挖空~鸡腿肉.干贝.蛤蜊用滚水川烫过捞起备用~干香菇.红枣.枸杞泡软备用

  • 迷你冬瓜盅的做法图解2

    2.1高汤加入所有食材与调味料煮5分钟

  • 迷你冬瓜盅的做法图解3

    3.2先把芋头冬瓜放电锅蒸15分钟(外锅放1杯水)

  • 迷你冬瓜盅的做法图解4

    4.倒入蒸软的冬瓜容器~再放电锅蒸10-15分钟即可

  • 迷你冬瓜盅的做法图解5

    5.汤汁甜美都渗透到冬瓜肉里~清爽又好喝

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