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  • 用料:

  • 川耳  1/2斤泡好备用
  • 香菇精  1t
  • 姜末  适量
  • 冰块开水  一大碗
  • 调味料  :
  • 荫酱膏  2T
  • 梅子醋  1T
  • 五印醋  1t
  • 麻油  1T
  •  1t
  •  适量

小贴士:

1、


2、烫好的川耳用冰块水冰镇才清脆

3、浸泡至下一餐入味才好吃

做法:

  • 1. 川耳,用热水川烫1分钟随即捞起,入冰块水冰镇备用
  • 2. 沥干川耳拌入调味料与姜丝即完成