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香拌川耳的做法
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用料:
川耳
1/2斤泡好备用
香菇精
1t
姜末
适量
冰块开水
一大碗
调味料
:
荫酱膏
2T
梅子醋
1T
五印醋
1t
麻油
1T
糖
1t
盐
适量
小贴士:
1、
2、烫好的川耳用冰块水冰镇才清脆
3、浸泡至下一餐入味才好吃
做法:
1.
川耳,用热水川烫1分钟随即捞起,入冰块水冰镇备用
2.
沥干川耳拌入调味料与姜丝即完成