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彩虹鱼饺盖饭的做法

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  • 用料:

  • 桂冠鱼饺  一盒
  • 冷冻三色蔬菜  适量
  • 鸡蛋  两颗
  • 酱油  适量
  • 米酒  少许
  • 玉米酱  一罐
  • 冰糖  少许

做法:

  • 1. 将食材都准备妥当(阿!少拍一颗蛋和冰糖)
  • 2. 将鱼饺放入滚水中煮个1分钟,捞起备用(对了!煮完鱼饺后有没有发现汤很像被大骨熬过的样子!千万记得别把这精华给丢了喔,这可是高汤呢!)
  • 3. 将酱油、米酒、冰糖、玉米酱、三色蔬菜、刚刚煮鱼饺的高汤 丢入锅中大火煮1分钟后,加入鱼饺继续用中火煮1-2分钟(途中皆须持续搅拌)
  • 4. 快速加入两颗蛋后,搅拌至个人喜爱之鸡蛋熟度(但最近...还是建议各位煮熟的好!)
  • 5. 将完成的料淋在白饭上,大功告成!请享用♥