用料:
- 飞利浦爱面机HR2356 1台
- 笔管面模头 1个
- 中筋面粉 50g
- 小番茄 3~4颗
- 牛奶 1/3杯
- 鲜奶油(爱面机专用水杯 2/3杯
- 杜兰麦粉 200g
- 全蛋+红萝卜汁 95g
- 热狗 1根
- 蒜泥 2颗
- 洋葱 1/4颗
- 番茄煳 60g
- 盐、胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备所需食材。红萝卜加水搅打成果泥,过滤取汁。面粉放入爱面机专用量杯中,随附清洁工具将多馀面粉由杯缘刮除,一整杯约250g左右。
- 2. 将红萝卜汁、全蛋倒入爱面机内附的水杯「鸡蛋+水」那侧的“1杯”刻度,水杯前方的尖嘴设计很方便使用喔。
- 3. 这次使用的是飞利浦爱面机HR2356,搭配机器可选购配件笔管面模头,来轻松制作大人小朋友喜欢的茄汁意大利面圈圈。
- 4. 在飞利浦爱面机HR2356装上宽笔管面模头在爱面机中央。
- 5. 请确实将飞利浦爱面机HR2356前面板钮转紧。
- 6. 请一旁弟弟把满满一杯面粉,打开盖子倒进去,每次都会抢着放喔!
- 7. 轻松盖上搅拌室盖子…准备启动啰!
- 8. 开启电源,按下自动制面,设定250g(1杯),最后按下启动键开始运转。
- 9. 从盖子上的开口倒入红萝卜蛋汁。
- 10. 大约3分钟后笔管面条出来啰,小朋友看到这里都会很高兴吧! 弟弟兴奋的说好神奇喔…然后使用随附清洁工具切断面条。
- 11. 最有趣的部份来了喔…将笔管面剪成一段一段,可以请小朋友面条头尾沾些水,用手捏紧变成圆圈圈,大小不拘,自己喜欢就好!
- 12. 像这样的圆圈圈,有大有小…没办法,我觉得已经很棒了!
- 13. 把意大利圈圈面放入沸水煮到熟,浮上水面就可捞出,好可爱的圈圈喔!
- 14. 另取平底锅,加些油、放入蒜泥、碎洋葱拌炒至香味出来后,放入切小块的热狗、小番茄继续炒,然后倒入番茄煳。
- 15. 倒入牛奶和鲜奶油以小火继续煮约7、8分钟,放入盐、胡椒粉。
- 16. 香味阵阵传出来,又浓又香的奶油番茄汁完成了,和煮熟的意大利圈圈面拌在一起超好吃的!
- 17. 瞧!那个肥肥的弟弟又来了,没办法!香味太诱人了啦!