鲔鱼蛋卷

鲔鱼蛋卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲔鱼罐头1/2罐
[沾酱]番茄酱少许
少许

菜谱做法:

  • 鲔鱼蛋卷的做法图解1

    1.准备食材:压脆鲔鱼肉, 碗中将蛋打散

  • 鲔鱼蛋卷的做法图解2

    2.倒入已加热的平底锅中, 当煎至半熟时, 放入鲔鱼继续煎约1mn, 开始卷起微压紧, 再倒入打散的蛋液, 微拉起卷好的蛋卷,让蛋液流到下方,放上蛋卷让蛋液黏贴住

  • 鲔鱼蛋卷的做法图解3

    3.当蛋液半熟时,慢慢再卷起边卷边压, 继续在锅中煎至金黄色即可

  • 鲔鱼蛋卷的做法图解4

    4.切片趁热食用

菜谱小贴士:

蛋液熟度请自行取舍. 不宜太熟,不好卷起.

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