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鲔鱼蛋卷的做法
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用料：
鸡蛋
4个
鲔鱼罐头
1/2罐
[沾酱]番茄酱
少许
盐
少许
胡椒
少许
小贴士：
蛋液熟度请自行取舍. 不宜太熟,不好卷起.
做法：
1.
准备食材:压脆鲔鱼肉, 碗中将蛋打散
2.
倒入已加热的平底锅中, 当煎至半熟时, 放入鲔鱼继续煎约1mn, 开始卷起微压紧, 再倒入打散的蛋液, 微拉起卷好的蛋卷,让蛋液流到下方,放上蛋卷让蛋液黏贴住
3.
当蛋液半熟时,慢慢再卷起边卷边压, 继续在锅中煎至金黄色即可
4.
切片趁热食用
