青苦瓜小排汤

青苦瓜小排汤的做法
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食材用料:

信功小排肉600g
中型青苦瓜2条
盐巴少许

菜谱做法:

  • 青苦瓜小排汤的做法图解1

    1.将小排肉放入锅内
    水量刚好淹过小排肉即可
    以微火慢慢煨煮
    将杂质逼出

  • 青苦瓜小排汤的做法图解2

    2.将两条中型青苦瓜去籽去囊切薄片(减少炖煮时间)
    加入米酒、盐巴煮滚
    一道清甜的汤品就完成啰!(≧▽≦)

菜谱小贴士:

★ 怕吃苦的可以将中心白色部分去除彻底
★ 加上梅子炖煮也是一个开胃

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