培根乳酪白酱细面的做法

• 1.意大利细面放入开水中,加一大匙盐煮约4分钟，捞出

• 2.用一大匙橄榄油炒洋葱和蒜片

• 3.放入切丝的培根

• 4.炒出香味后加入汤汁

• 5.乳酪用磨或是用滤网压成泥加入汤汁中(我偷懒用切块的,觉得不够均匀),用少许柴鱼粉(糖,或不加)和胡椒粉调味

• 6.加入细面,煮至汤汁快收干时

• 7.洒少许欧芹或是九层塔末

• 8.起锅就可以啰^^

• 9.得意的一天意大利橄榄油只选用意大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从意大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味，从今以后，在台湾也可以享受意大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恆温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。