1.秋刀先切半洗净,然后双面都涂上盐巴,20分后再煎,起一油锅,等油热冒烟时关火,再摆上秋刀
2.油温降下来后再开小火,然后小心翻面,这一只蛋卷锅还蛮好用的,一点都不沾喔,煎的时候要注意火力,不然容易煎焦
3.两面都煎到上色且熟,就可以起锅啰
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