避风塘鱼片

避风塘鱼片的做法
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食材用料:

鲷鱼片1包
可乐果适量
蒜头酥少许
胡椒盐少许

菜谱做法:

  • 避风塘鱼片的做法图解1

    1.将鲷鱼切成片状腌入少许胡椒盐、米酒即可。

  • 避风塘鱼片的做法图解2

    2.将葱切成葱花、辣椒切圈、可乐果压碎备用。

  • 避风塘鱼片的做法图解3

    3.将鲷鱼沾裹上面粉入锅中以少许油煎至两面金黄。

  • 避风塘鱼片的做法图解4

    4.起一锅开小火热锅干锅炒香可乐果、葱花、辣椒圈、蒜头酥后再加入煎好的鱼片在撒上胡椒盐拌匀即可。

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