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  • 用料:

  • 台湾黑米  半碗
  • 红豆  半碗
  • 红枣  15颗
  • 冰糖  适量

小贴士:

1、红豆要先浸泡水5小时

2、【台湾黑米】使用方法
(1)不需浸泡即可煮食,大人、小孩都适合享用。
(2)「浊水溪特选品种台湾黑米」含有丰富的花青素及微量元素,清洗米时会有紫黑色的洗米水,切记勿将黑米洗太多次,简单的清洗一次即可煮食,才不会将丰富的花青素营养沖洗掉。

做法:

  • 1. 感谢冠德有限公司-世界米中之王-【台湾黑米】提供试吃
  • 2. 食材备齐,先将红豆.黑米.红枣皆泡水,泡软备用.
  • 3. 再将作法1全部放入锅中,煮至软烂.
  • 4. 即可食用