肉末雪里蕻

肉末雪里蕻的做法
1762浏览 / 2收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

生抽

菜谱做法:

  • 肉末雪里蕻的做法图解1

    1.准备食材:雪里蕻、肉馅、毛豆、干辣椒、葱、姜、蒜;

  • 肉末雪里蕻的做法图解2

    2.1凉锅放油,油热后放干辣椒、葱、姜、蒜爆香;

  • 肉末雪里蕻的做法图解3

    3.2雪里蕻切碎、葱姜蒜干辣椒切好待用;

  • 肉末雪里蕻的做法图解4

    4.1倒入雪里蕻翻炒;

  • 肉末雪里蕻的做法图解5

    5.2倒入肉馅煸炒至出油;

  • 肉末雪里蕻的做法图解6

    6.加入毛豆继续煸炒;

  • 肉末雪里蕻的做法图解7

    7.加入适量生抽和盐,翻炒均匀即可。

菜谱小贴士:

雪里蕻的食疗作用:

1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用;

2、解毒消肿:雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病;

3、开胃消食:雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化;

4、明目利膈:宽肠通便雪里红组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用;

5、减肥功能:雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物,净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时,还能够补充维他命和矿物质,激发体内原有动力,促进消化,吸收,排出的规律化。对提高减肥速度很有效果,还兼具抗老化的功效;

6、排铅功能:维生素C与铅结合生成难溶于水的物质,从而随粪便排出体外,从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一;

7、抗癌功能:科学家在以往的研究中,提出了癌症发生发展的模型,即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下,人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用,长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明,在癌症发展的这两个阶段中,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。日本研究指出,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。

肉末雪里蕻相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!