塔香酱烧炒辣鸡丁

塔香酱烧炒辣鸡丁的做法
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食材用料

去骨鸡腿1支
碎辣椒适量
蒜头碎适量
切细洋葱适量
九层塔适量

塔香酱烧炒辣鸡丁的做法

  • 塔香酱烧炒辣鸡丁的做法图解1

    1.先将去骨鸡腿切至一口一个的大小

  • 塔香酱烧炒辣鸡丁的做法图解2

    2.将酱油、香油、碎辣椒、糖、胡椒粉与鸡丁拌匀(给鸡丁马杀鸡一下),放置10~15分钟等待入味

  • 塔香酱烧炒辣鸡丁的做法图解3

    3.热油,放入蒜头碎、细洋葱爆香(可加一些辣椒增加辣味跟香气),加入鸡丁,炒熟之后关火,起锅前放入九层塔拌炒即可

小贴士



九层塔可换葱花唷~~
辣度就依个人口味调整
鸡肉建议切成一口一个,除了好配着饭吃之外,在热炒时也比较快熟

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