用料:
- 【联华实业】LH优质中筋面粉 360g
- 黑糖 5大勺
- 黑糖 随意
- 水 220g
- 盐 1小勺
- 无盐奶油或橄榄油 3大勺
- 酵母粉 0.5小勺
- 细坚果 随意
小贴士:
包黑糖时开口尽量在上方,才不会蒸一蒸流出来喔。
做法:
- 1. 依序在面包机的篮子里投入水、盐、油(如果是无盐奶油记得要先用微波炉融成液状)、面粉、酵母粉以及黑糖粉,另外在面包机的投料盒内放入压碎的坚果,然后开启面包机的揉面模式(我用的是三洋的面包机)
- 2. 待面包机的程序完成后,可以先撕小块面团,然后在中间放一些黑糖粉再包起来,接下来就送入蒸锅啦!
- 3. 蒸好后热唿唿的爆浆黑糖坚果馒头出炉啦,趁热吃,里面的黑糖会流动,很好吃喔。