皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.绞肉加入米酒和胡椒粉拌一拌去腥备用

• 2.芹菜切丁,皮蛋去壳备用

• 3.锅肉倒点油,绞肉炒香
  再将白米倒入拌炒
  加入鸡高汤炖煮熟
  加入盐巴调味

• 4.再加鸡蛋拌一拌

• 5.加入肉松,芹菜,皮蛋
  撒上胡椒粉及淋点香油
  
  完成